Soluciones Analíticas para la Industria

Control de calidad en procesos completos de la industria de alimentos

CDR FoodLab® es el método ideal para realizar controles de calidad y de procesos, en tiempo real, directamente en las líneas de producción en la industria alimentaria.

El sistema ha sido diseñado y desarrollado para obtener resultados precisos en cada etapa del proceso de producción. Es tan fácil de usar por lo que puede ser utilizado no sólo en el laboratorio, sino también en tiempo real en la planta de producción para control de procesos o control de calidad, incluso por personal sin experiencia en tecnología de laboratorio.

Características de los equipos: 

  • Celdas de lectura equipadas con emisores LED de última generación.
  • Celdas de lectura e incubación ajustadas a 37°C.
  • Analizador precalibrado, no se requiere ninguna calibración o mantenimiento adicional.
  • Los equipos se pueden conectar a la computadora y a sistemas LIMS.

Los kits de reactivos:

Los sistemas de análisis CDR FoodLab® utilizan reactivos preenvasados desechables, especialmente desarrollados para cada aplicación específica que permiten:

  • Eliminar la preparación de la muestra o en caso de ser necesaria, hacerla rápida y sencilla.
  • Hacer que los procedimientos analíticos sean rápidos y sencillos.
  • Eliminar la necesidad de procedimientos de calibración.
  • Eliminar la necesidad de manipular agentes tóxicos o cancerígenos.
  • Hacer que la cantidad de residuos químicos generada sea mucho menor que la generada por los métodos estándar.
  • Los reactivos se suministran en paquetes de 10 cubetas (para realizar 10 pruebas) o en paquetes para 100 pruebas (que contienen 10 paquetes individuales de 10 probetas cada uno).

¿Cómo se llevan a cabo los análisis?

Primero se elige el parámetro que desea determinar y el sistema automáticamente seleccionará la longitud de onda correcta.

Utilizando la pipeta adecuada, se agrega el volumen exacto de muestra al reactivo preenvasado, lo que ocasionará una reacción colorimétrica.

El procedimiento es asistido por el equipo, mostrando los pasos en la pantalla.

El resultado se calcula automáticamente, se muestra en pantalla y se imprime.

No es necesario manipular agentes tóxicos o cancerígenos y no es necesario lavar recipientes o cristalería.

Los análisis pueden ser realizados no solo en el laboratorio, sino también en la línea de producción por personal sin experiencia en técnicas de laboratorio.

Analizadores disponibles

Existen dos analizadores disponibles para realizar los análisis en aceites y grasas, el CDR y el CDR Jr

Análisis químico de Aceites y Grasas Bebidas Alimentos y Piensos

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